Koukam, ze Chang Rai 168 km...

Dalsi poznamka je k jidlu. Kdo me znate vite, ze se hodne o vyzivu
zajimam, ne vzhledem k tomu, abych hubnul, ale spis vzhledem ke zdravi
a vykonnosti cloveka. Doma normalne nejim rejzi, testoviny, pecivo,
sladkosti... Tady jim skoro jenom rejzi, nudle a sladkosti (jeste
zeleninu a ovoce, OK). Skoro vsechno je cerstve, musi byt, diky
podnebi se to dost kazi. I dnesni snidane, smazena ryze, stopove
mnozstvi kurete,vajicko,zelenina byla co se nasi porce tyka, naprosto
cestva, z panve rovnou do misky.Masa tady jedi skutecne malo,
misticicku na porci. Mozna je to podnebim, tim ze se to tady rychle
kazi, mozna tu proste maji slepic malo nebo jsou drahe (zdejsi krave
bych dal asi radsi najist, vypadaji jak kosti potazene kuzi, maso kde
nic tu nic :o(.
90 % zdejsi populace jsou hubene tycky. Ne stihle, hubene. Svaly jsou
temer bez tvaru, je to skutecne jenom to nejnutnejsi, aby se clovek
hybal a nerozpadl se. Je jasne, ze kazdy nehleda atleticky (ci jiny
vykon), ale neprijde mi to uplne OK. Stejne jako jejich pidi vzhled,
jsou malinkati. Jestli je vsechno to, co jsem nekdy nacetl spravne,
tak je to prave nedostatek proteinu v jejich strave, ktery muze za
jejich vzhled a vzrust (proteiny, testosteron, rustovy hormon, resp.
jejich vzajemne vazby a pusobeni).. Thajec,ktery se prestehuje nekam,
kde se domestikuje a zacne bastit jako evropan (tj. prihodi vic masa),
bude mit vyssi deti a jejich deti budou temer naseho vzrustu.
V Praze znam lidi, kteri jedi podobne a skutecne se podobaji tvarem a
velikosti svalstva lokalni populaci (vzrustem ne, prece jenom jime
celkove vseho vic). Jeste trochu priskrtit kohoutek a mozna se i
zmensi.
Ac na podobne strave clovek muze fungovat a je to i chutne, mam
naprosto jasno, co budu jist az se vratim (rejze to nebude...). Celkem
dobre se znam (jak funguju, udelal jsem na sobe dost pokusu a
premyslim o tom uplne jinak nez moje okoli, B.to toleruje, Budho
dekuju za takovou skvelou manzelku) a citim, ze ne uplne dobre
regeneruju, jinak citim svaly, mam mnohem mene sily. A ano, je tu
spousta jinych faktoru, ale verte mi, fakt se znam dost dobre. Tenhle
prispevek by se asi vic hodil na CrossFit nebo Art de Vany's Evolution
Fitness (oboji doporucuji), ale stejne ho asi uverejnim, je to
zajimave.A jeste neco - prijde mi, ze ve zdejsim jidle je hrozne malo
tuku. Tuk je velice, velice dulezita soucastka jidla a je nutne jist
dost tuku (evropan ma z tuku fobii, ale ja na to mam trochu jiny
nazor). Krome kokosoveho mleka, ktere tu dost pouzivaji na vareni, tak
asi nic. Masa maji malo,takze tam ho nenajdou, orechy nejedi, ve
zdejsim ovoci a zelenine taky nic neni, mozna v larvach, co se
prodavaji na ulici ? A neni to ledajaka larva, zije cely zivot v
bambusu, takze je chutna a cista. S Jirikem jsme jednu lupli na pul,
nebylo to spatne, jako skvarek nebo malinky kousek masa. Ted me
napada, ze bych nasel 'missing link',chybejici clanek, co bych tu mel
jist, abych mel dost proteinu (musim podotknout, Jirik je odvaznejsi,
ja bych do toho sam nesel, Jirik jednu vysomroval zadara od
'vozickare', prodavace s vozikem plnym zbozi) ???
Nicmene v Evrope (rozumej, v nasem zapadnim svete) znam spis opacne
typy, tj. mensi ci vetsi obezitu a problemy spojene se sedavym
zpusobem zivota.