Sapa

Tak ted jsme prave dokoncili 4 denni trek, uz sedime v jedne chaticce, oviva nas vitr a relaxujem. Bude obidek (asi zase nudle se zeleninou, jako polivka) a asi za hodinu pro nas prijede dzip a pojedeme nahoru do mestecka Sapa, kde budeme po zbytek dne a zitra relaxovat, v nedeli jedeme pres noc zpet do Hanoie.Tak nevim ani jak a kde zacit, jenom v tomhle miste je toho tolik, o cem se da psat... Je tu nadherne, prekrasne, raj. Sapa je v horach, Francouzi si tu, v dobe kdy si to tu privlastnili, vybudovali neco jako ozdravovnu, je tu mnohem prijemnejsi podnebi, chladneji nez dole v Hanoi nebo dal na jih.

Ve zdejsich horach je i nejvyssi vrchol Vietnamu, FanSiPan, neco pres 3000 m nv.
Nas vylet sem zacal nocnim vlakem a prejezdem z Hanoie do mestecka, odkud nas busik vyvezl do vysky jako je priblizne Snezka, seznamili jsme se s pruvodcem, provedli dalsi dietu naseho batohu a vyrazili.
Za ty ctyri dny jsme usli podle meho cca 40-50 km v narocnejsim terenu. Nahoru, dolu, nahoru zase nahoru a zase dolu. Videli jsme hodne zajimavych veci a muzeme premyslet o desitkach podnetu, ktere nam tenhle vylet prinesl.


Musim pochvalit Barunika, ktery i kdyz toho nekdy mela plny brejle (ty potapecsky, co v nich nekdy krajim cibuli), tak to statecne usla. Je to urcite i zasluha toho, jak jsme ji doma trenoval, nez jsme jeli (cca. 2 mesice a fyzicky sla hodne nahoru) a toho jak jsme v Praze slapali pesky kde se dalo. Teren se sice neda srovnat, ale stejne.
Vsude kolem jsou masivni hory, hodne strme a vsude kolem jsou na nich videt terasy a ryzova pole. To tak lahodi oku - tvary, barvy, struktury. Uzasna podivana, oproti treku v thajsku je to o 100 % zelenejsi, naprosto jine.
Na polickach pracuji buvoli, nebo tam jen tak lezi a odpocivaji po namaze, pripadne vidite, jak se tam lopoti malinke postavicky s motykami a mlati do pudy a kamenu. Ve zvlastni symbioze tu take ziji kachny, tim jak tady zavlazuji ryzi,tak delaji vlastne spousty jezirek a tam si pak ty kachny uzivaji.
U nas v Evrope si zemedelci porad na neco stezuji, kdyz to neni pocasi (je moc horko, je moc zima, moc prsi, malo prsi), tak na neco jineho. Zaplatme jim vylet do Sapy, at tady rok pracuji a pestuji ryzi. Budou vdecni za kazdy rovny kousek pudy az se vrati ! Tady to je fakt strasna, namahava a manualni drina.
Videli jsme jak se ryze sazi, jak se obdelavaji policka a jak se tvori.

Kazdy rok rodinka udela jeden ten strafek, jednu terasku, obdela ho a zasadi ryzi. Pristi rok druhy strafek, vys do kopce. Jsou tu kopce predelane na terasy, treba 40 terasek od shora dolu. Vsechno se dela rucne, zadna mechanizace krome buvola tu neni.

Puda tu nikomu nepatri, takze si clovek proste nekam prijde a zacne obdelavat, neplati se za to ani zadna dan. Kdyz na kopci neni terasoviste na ryzi, tak je tam vetsinou bambus, ze ktereho se tady dela snad uplne vsechno. Bambus se ji, nekolikrat jsme ho tady dlabali, z bambusu se delaji oploceni, domy, nabytek, podlaha, zavlazovaci trubky, proste vsechno a roste desne rychle. Narozdil od nasich evropskych stromu, bambus roste asi 15-20 cisel denne, az asi do 3 metru, pak se zasekne a tloustne. Takze na sloupy, na kterych dum normalne stoji, se pocka 2, 3 roky, ale zbytek je k dispozici celkem dost rychle. Pokud si chce nekdo postavit dum proste zajde do lesa, naseka bambusy a za par dni je hotovo ! Za dalsi 2 mesice uz je les plusminus puvodni...To neni fer...Jejich domy jsou celkem prostorne, spali jsme u jedne rodiny, a byl to velky dum, s patrem, ktere je tady nutnost. Dum stoji na nozickach, jednak ochrana pred divou zveri, jednak dole parkuji buvoli, prasatka, drubez atp. Nahore se bydli. Je tady bezne, resp. normalni, ze deti nikam neodchazeji, zustavaji s rodici, takze v dome, kde jsme byli my, bylo 5 generaci, od nejakych 6 do 98 let. Tech 98 bylo starsimu sympatakovi, ktery jeste ted jezdi s traktorem (tj. vodi buvola) na pole, jeho snacha byla 78 a porad mlati motykou do zeme.

Thao (nas pruvodce) nam rikal, ze 98 let je vyjimka, ale 70-80 celkem bezne. A ted povazte, ze tihle lide jedi velice skrome, cely zivot tvrde fyzicky pracuji a ani v tomhle veku nejedi krome bylinek zadne leky.
Porovnejte s tim, jak se v zapadni civilizaci udajne prodlouzila delka zivota, hahahahaha. Zijeme vicemene stejnou dobu, ale za cenu, ze nas zivot udrzuji leky a rozhodne nejsme tak aktivni v pozdnim veku. Mala odbocka - cetl jsem, ze na pousti Kalahari se lide, kteri tu ziji v neuveritelne tvrdych podminkach, dozivaji bezne 80 let. Kalahari je jedno z nejhorsich mist na zemi pro ziti a stejne, primitivni kmen se dozije stejneho (ba casto vyssiho) veku jako lide u nas, ale bez leku, komfortu a 'idealnich' podminek. Namet k zamysleni, jak 'kvalitni' je nas zapadni zpusob zivota a jak 'pokrocila' je nase civilizace.

Lide se tu vdavaji ci zeni velmi mladi, od 16 let a hned se zacinaji rodit deti (antikoncepci neznaji, resp. nepouzivaji). Predmanzelsky sex je velika, velika vyjimka a pokud nahodou divka pak otehotni, odejde do hor, sni nejake bylinky a umre.
Za hezkou divku se plati vic buvolu, takze je potreba ji 'zaplatit', pokud hosik nema buvola, tak musi zustat s rodinou nevesty a pracovat u nich na poli.
Je tu vsude spousty rozlicnych hmyzu, kam se clovek podiva neco leze, bzuci, spi, zere neco jineho, klade vajicka atp. Jsou tu opravdu velke a povedene kousky, brouci jako pul moji dlane, veliky barevni motyli, svetlusky (nevidel jsem svetlusku snad od te doby, co jsem byl coby prcek na Silbachu) co blikaji jak mala MagLite, chlupate a barevne mury (ve vetru jim povlavaji chloupky kdyz spi), pavouci velci jak moje dlan a s nohama jak moje prsty (videli jsme jednoho a celkem rychle ho zabili, asi neni moc pratelsky), cikady. Nevim jak a kdo vymyslel neco jako 'cikady romanticky zpivaly', tady je presnejsi 'cikady rvaly jako krava'. Kdyz nervaly cikady nebo podobne priserky (coz bylo celou noc), tak rvaly zaby v ryzovych polickach (opet celou noc), kolem treti ranni zacaly kokrhat mistni popleteni kohouti (a koncili kolem desate rano, asi jsou kazdy z jineho casoveho pasma).

Museli jsme s B. uznat, ze jsme to tentokrat idealne nacasovali - prvni den nas slo pet a kolem nas neustale pobihaly mistni osoby zenskeho pohlavi (od tak 6 do 80let) a snazily se nam s ruznym uspechem neco prodat. Prespali jsme v rodine, popovidali se spolucestovateli a popijeli ryzove vino. V polovine druheho dne se ostatni oddelili a jeli zpet a my sli s B.dal, jenom s pruvodcem. Cesta a okoli se hodne menili, klesali jsme a oteplovalo se. Spali jsme zase v rodine, spolu s dalsimi dvema cestovateli, zase povidani u jidla a ryzoveho vina (happy water - stastna voda). U vesnice byl take uzasny vodopad, nadheny kus prirody, kde se dalo plavat v chladne a uzasne ciste vode, vyhrivat se na rozpalenych kamenech i po zapadu slunce, koukat vsude kolem na strma skaliska a bambusove lesy, nad vami letaji vazky a motyli a jste tam vicemene sami, obcas tam nejaky mistnak jde prat pradlo, lovit rybky nebo sekat drevo, ale jinak slysite jenom vodu a 'romanticky zpivat cikady'.
Treti den jsme uz jenom s pruvodcem udelali velky kruh pres ruzne vesnice a kopce, zadni dalsi turisti, zadni prodejci zbozi, jenom my, Thao, buvoli a mistni rolnici. Ctvrty den jsme asi hodinu slapali do kopce, batohy na zadech, vedro, ale uz jsme vedeli, ze za chvilku to konci a pojedeme dzipem (dzip je mimochodem rusky, stary 40 let, ale jezdi po zdejsich necestach jako bajny cinsky drak).

Ani jeden den jsme se nesprchovali, pokazde jsme se koupali v horske rece nebo u vodopadu. Doma bych asi do Jizery nevlezl, tady to bylo uzasne, voda byla cista, rychle tekouci a hodne osvezujici. Neni nad to po 3 hodinach chuze po horach vlezt do reky, chvilku se placatit na kamenech a pak pokracovat. A vecerni koupani, kdyz uz se stmiva, to je vec sama pro sebe...


K jidlu jsme meli mistni dobroty, nekdy az moc mistni a jak ubyvalo jinych turistu a my se vic poznali s Thaem, menilo se i jidlo, takze dneska rano uz k snidani nebyly palacinky s cokoladou a bananem, ale seriozne ryze, buffalo (buvol), maso a buvoli slanina, bambus, malinky ricni rybicky, coz jedla i rodina s nami. Normalne jsme vzdycky jedli s rodinou, jenom snidani ne.


Vcerejsi vecere byla vic mistni, protoze s rodinou jsme byli jenom ja a B. Byla kachna s ruznou zeleninou, ale uplne jinak nez jak to zname z Cech. Snedli jsme ji celou, doslova, zadny vybirani jako ze jenom maso - vsechny vnitrnosti, vajicka, co byla vevnitr, krev... Bylo to zase hodne talirku a misticek s ruznymi chody, kachna samotna byla nejak uvarena a nasledne ji celou, jak byla nasekali na prouzky, s kuzi, kostmi. Maso bylo dost tuhe a zas tak moc ho nebylo, ale snazili jsme se a kousali do vseho co slo. Zbytek sel na podlahu, kde se o to velice rychle postarala hubena kocka nebo pes Mike (ac se jmenem, stejne ho drive ci pozdeji zbasti, jak nas Thao ujistil). Jinak jsem pro ne byl 'Pitr-big-eater', velky jedlik, vzdycky jsem jedl nejdele a v porovnani s nimi jsem toho asi snedl nejvice (no prirozene, jsem asi 2x vetsi).
Ke zviratum se chovaji jinak hezky, videl jsem nasi domaci pani, jak nezne odnesla hnusnou housenku do housti (neslapala po ni jak zbesila,jak by to v panice udelalo hodne nasich), potom jednou do ni naboural mega-brouk a ona ho zas nabrala na list a odnesla stranou, berou to evidentne jako soucast, nesnazi se je hned nejak sprajovat, zabijet ruznymi pripravky a mlatit je placackami.
Buvoli pro ne pracuji na poli, ale nijak je nebiji, ani nepretezuji. Kdyz je buvol na poli, tak ma takove opratky z provazu, a oni na nej ruzne mlaskaji a on se podle toho sine. Pak ma den nebo dva pauzu a jenom se povaluje ve vode, v bahne a lebedi si.Legracni vec -kdyz je boli hlava, tak stejne jako se prikladaji sklenene banky na zada (coz vam na zadech udela modriny a vypadate pak jak beruska, videl jsem to na B.), tak tady si to daji na celo. Protoze nemaji banku, tak si tam daji buvoli roh...Vypada to mirne receno divne, kdyz proti vam jde zena s barevnym turbanem na hlave a z cela ji roste buvoli roh, jak vyhynuly druh cloveka. Nasledne, jako na tech zadech, i na cele maji flek, jako kdyz tam nekdo nalepi kolecko salamu.
Thao jednou sebehnul takovy kopecek a jak dupal, tak vyplasil asi 5 buvolu, kteri polekane vyskocili ze svych bahennich lozi. Jak byli nalozeni v tech budoucich ryzovych terasach, vubec nebyli videt a vypadalo to legracne, kdyz pred Thaem couvali (Thao ma v ramenou asi 20 cm a je o 2 hlavy mensi nez ja). Thaovi je 28 let, bez manzelky, coz je tady zvlastni, ale rika ze setri (asi na svatebniho buvola). Telo ma jak 14ti lety klucik, ale cvici, rikal mi, ze udela 7 kliku :o). Ted ale bez usmevu, taky udela 20 drepu na jedne noze...
V prubehu naseho vyletu nam Thao ukazoval ruzne veci ( ruzne kvety, brouky, jesterky, rostliny) a pokud to nebylo jedovate vzdycky poznamenal 'You can eat it, it's good' (muzes to snist, je to dobre). Ale fakt vsechno od cikady, pavouka po kvet bananu.

Jinak jedi tu psy, kocky, hady... Nekdo nam rikal, ze pokud maji psa jako domaciho mazlicka, tak ho pojmenuji a nesnedi, ale jinak ho ceka driv nebo pozdeji pekac.
Sli jsme z jednoho vyletu s legracnim anglicanem, hralo si tam par roztomilych stenat a on rikal 'let's name them quick' (rychle,pojmenujme je :o). Obavam se, ze to stejne nepomuze..